Ujian Praktik Infomartika- Kelompok Blueberry

Ujian Praktik Informatika

Donat adalah cemilan yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula dan mentega kemudian di goreng. Pada umumnya donat berbentuk seperti cincin. Donat juga memiliki rasa manis yang populer di kalangan banyak orang. Kami memilih untuk membuat donat croissant karena donat relatif mudah dibuat dan dapat menjadi proyek yang menyenangkan, selain itu donat croissant juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, dan bentuknya unik. Membuatnya menjadi pilihan yang populer. Donat ini memiliki bentuk yang menarik dan dapat dihias dengan berbagai topping, membuatnya menjadi pilihan yang populer. Donat croissant kami juga dapat diisi dengan berbagai krim atau fla seperti cokelat, keju, matcha, vanila.

Jadi pembelajaran yang dapat kita dapatkan dalam kehidupan sehari hari dalam kerja kelompok yaitu harus saling memerhatikan hal hal terpenting meskipun kecil. Dalam kerja kelompok ini, kita juga diajarkan pembelajaran untuk meningkatkan ketrampilan sosial dalam berkomunikasi atau berinteraksi dengan orang orang sekitar maupun aktif dalam kerja sama tim. Dengan adanya kerja kelompok atau bekerja secara bersama sama dapat membuat pembelajaran menjadi lebih menyenangkan. Kita dapat dilatih dengan memecahkan masalah bersama, mencari solusi bersama, meningkatkan ketrampilan berkomunikasi atau berinteraksi dan meningkatkan prestasi. Kerja kelompok ini juga dapat mengajarkan kita untuk lebih memahami dan menghargai pendapat orang lain saat sedang berdiskusi, dengan itu kita juga dapat meringkas semua  

pendapat melalu kelompok masing masing lalu di ringkas menjadi terbagi merata atau terbagi adil.

Selain itu, kerja kelompok juga melatih rasa tanggung jawab, meningkatkan kemampuan beradaptasi, dan memperkuat kepercayaan diri dalam menyampaikan pendapat. Semua pengalaman ini sangat berharga tidak hanya untuk keberhasilan dalam tugas-tugas akademik, tetapi juga untuk kehidupan profesional dan sosial di masa depan. Kita dapat menumbuhkan rasa percaya diri kita dengan memberikan pendapat masing masing lalu diringkas menjadi lebih ringkas lagi. Dengan itu kita juga mendapatkan motivasi belajar baru supaya meringankan beban tugas karena dapat dikerjakan secara bersama-sama. Dalam belajar kelompok, kita belajar untuk memimpin kelompok, mengatur kegiatan, dan mengarahkan diskusi. 

Beserta meningkatkan rasa tanggung jawab dan kemampuan untuk mengorganisir kegiatan secara efektif. 

Untuk pembagian tugas pembelian nya, pada hari ke-1 Jocellyn dan Gracella membeli bubuk matcha, tepung terigu, tepung maizena, susu, mentega perisa vanila, dan selai strawberry. Beserta Vanessa membeli minyak goreng, lalu

pada hari kedua kami berlima membeli vla coklat, telur, susu, gula halus, dan gula pasir. Karena kami kekurangan bahan Evelyn, Joshie, Vanessa, dan Gracella pergi membeli ragi, tepung terigu.

Awalnya, kami saat masih di sekolah lebih tepatnya saat di jam pelajaran ipa, kami di beri tahu mengenai proyek ipa yang akan masak tetapi harus mengunakan ragi, kami di suruh membentuk kelompok yang diisi 5 orang, saat kami sudah membentuk kelompok kami berdiskusi untuk mau membuat makanan apa untuk proyek ini. Kami awal nya berpikir mau membuat corndog tetapi harga bahan nya lumayan mahal jadi kami berdiskusi lagi dan lagi,sampai suatu saat muncul lah ide untuk membuat donat croissant karena kelompok lain membuat donat biasa, kami mau membuat donat yang berbeda dari yang lain. Saat sudah terpikir mau membuat apa kami juga memikirkan nama ig untuk kami jualan dan promosikan di ig kami akhir nya kami memutuskan untuk memilih nama yaitu Bite Of Cronut. Setelah pulang sekolah kami juga mendiskusikan untuk membuat logo agar di kenal semua orang yang mengerjakan logo adalah Evelyn dan Jocellyn, mereka mengedit logo melalu canva dan ibispaint. 

Nah, pada saat proses pembuatan, kami sempat mempraktekkan pembuatan produk kami di sekolah lebih tepatnya pada saat pelajaran ipa, namun hasil yang kami dapatkan tidak begitu memuaskan akan tetapi makanan yang kami buat sudah cukup enak. Setelah dari itu kami belajar dari kesalahan dan kami mencoba untuk mempelajari atau mempraktekkan nya lagi dengan lebih santai dan lebih memuaskan lagi dirumah Vanessa tanpa terburu-buru dengan waktu, hasil yang kami dapatkan juga sudah memuaskan namun kami sedikit kesusahan dalam proses pembuatannya dikarenakan sulit untuk mengaduk adonannya, namun hasil yang didapat kan sangat setimpal karena bagus. Pada saat sudah selesai open pre-order kami memutuskan untuk melanjutkan proses pembuatan tersebut di rumah Jocellyn hingga pukul 8 malam, hasil yang kami dapatkan sudah cukup memuaskan. Donat yang kami bikin berhasil dan menghasilkan rasa yang enak.

Untuk bagian keasikannya, pada saat dirumah Vanessa, lebih tepatnya saat menunggu adonannya ngembang, kami memesan 3 porsi ayam gacor. kami memakan ayam tersebut dengan ketawa yang sangat memuaskan dan gembira sekali saat memakannya. Setelah kami menggoreng adonan kami yang telah meggembang kami memutuskan untuk ke supermarket untuk memilih fla yang akan kami gunakan, disana kami dikejar oleh seekor anak monyet yang sangat mengerikan namun, sangat seru dan asyik untuk dicoba lagi. Pada saat di hari pembuatan kue di rumah Jocellyn kami bolak balik ke Kaisar karna kekurangan bahan, dengan aktifitas tersebut, kami merasakan sedikit kelelahan namun sangat asik karena dapat merasakannya bersama-sama. selama kami kerja kelompok bersama, kami sangat menikmati kejadian yang seru dan menantang secara bersamaan. 

Kendala yang kami hadapi saat pembuatan cronut adalah kami banyak menolak customer karena adonan kami yang tidak cukup. Selain itu bahan yang kami gunakan juga habis sehingga kami harus berjalan terlebih dahulu ke super market untuk membeli bahan baru walaupun akhirnya juga tidak cukup untuk pesanan customer. Pada saat di sekolah kami merasakan sedikit kekhawatiran karena adonan kami perubahan atau proses pengembangan nya hanya sedikit sehingga kami mencoba untuk membuat lagi. 

Harga Pokok Penjualan :

Total Modal : Rp 228.400

Jumlah hasil : 104 pcs

HPP = Rp 2.196 

Jadi, hpp per pcs adalah Rp 2.200 jika sudah di bulatkan.